Malabar-Spinat (Basella alba)

Malabar-Spinat

Basella alba

Ihre saftigen Blätter sind ein nahrhaftes Gemüse und Zierblatt zugleich. Ausdauernde Kletterpflanze; geläufig: Malabar-Spinat.

Helles, indirektes bis direktes Licht; im Sommer starke Mittagssonne ggf. mit einem Schattennetz schützen
2–3/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtHelles, indirektes bis direktes Licht; im Sommer starke Mittagssonne ggf. mit einem Schattennetz schützen
💧
GießenSubstrat gleichmäßig feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden, da dies zu Wurzelfäule führt
🌡️
TemperaturOptimaler Temperaturbereich liegt zwischen 20 und 30 °C; im Winter nicht unter 10 °C absenken
🔍

Merkmale

  • Blätter: Eiförmig, glänzend, saftig, bis 12 cm lang
  • Blüten: Klein, weißlich-grün, in traubigen Blütenständen angeordnet
  • Früchte: Rundliche Beeren, von grün über rot bis schwarz reifend
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, um das Substrat konstant feucht zu halten

Düngen

Einmal wöchentlich mit einem schwach konzentrierten Flüssigdünger düngen. Verwenden Sie einen Dünger mit hohem Stickstoffgehalt, um das Blattwachstum zu unterstützen

Kaffeesatz-Auszug:Kaffeesatz mit Wasser übergießen, 24 Stunden einwirken lassen, dann 1:10 mit Wasser verdünnen und gießen
Schneiden
  • Überwachsene Triebe kürzen, um das Wachstum zu steuern und die Pflanze kompakt zu halten
  • Verblühte Blüten und vergilbte Blätter regelmäßig entfernen, um Energie für neues Wachstum freizusetzen
  • Im Frühjahr einen leichten Formschnitt durchführen, um die Verzweigung zu fördern
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Keine toxischen Stoffe für Katzen nach ASPCA

Menschen: Die Blätter und jungen Triebe sind essbar und nahrhaft; keine toxischen Stoffe bekannt

📖

Verwendung & Kultur

Kultur: Wird in tropischen Ländern seit Jahrhunderten als Gemüse angebaut und hat auch in gemäßigten Klimazonen an Popularität gewonnen

Verwendung: Essbare Blätter als Ersatz für Spinat in Salaten, Suppen oder als gekochtes Gemüse; auch als Zierkletterpflanze an Gittern oder Rankhilfen