Safran-Krokus (Crocus sativus)

Safran-Krokus

Crocus sativus

Die Stempel liefern den teuersten Gewürz der Welt – Schönheit und Genuss in einem. Frühlingsblühende Zierpflanze; geläufig: Safran-Krokus.

Volle Sonne
1/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtHelles, indirektes Licht bis volle Sonne; Dauerbeschattung vermeiden
💧
GießenGießen, sobald der oberste 2 cm Bodenschicht trocken ist; Staunässe unbedingt vermeiden, da dies die Zwiebeln faulen lässt
🌡️
TemperaturOptimal 10–18 °C; im Winter braucht die Pflanze Kälte (5–10 °C) zur Blüteninduktion
🔍

Merkmale

  • Blätter: Schmal, grün mit weißem Mittelnerv, wachsen parallel zur Erdbene
  • Blüten: Lila, violett oder weiß, mit drei markanten roten Stempeln (Safran)
  • Zwiebeln: Rund, mit brauner Haut, lagern sich im Boden
🛠️

Pflege

Gießen

Gießen, wenn der oberste Bodenschicht trocken ist; nicht überwässern

Düngen

Einmal im Frühjahr mit schwach konzentriertem Blumendünger düngen. Dünger nur auf den Boden geben, nicht auf die Blätter oder Blüten

Eierschalenpulver:Zerkleinere die Eierschalen zu feinem Pulver und arbeite es in den Boden ein, um die Bodenstruktur zu stabilisieren und Kalzium zu liefern
Schneiden
  • Verblühte Blüten entfernen, um Energie für die Zwiebel zu schonen
  • Nach dem Absterben der Blätter die oberirdischen Teile bis auf 2 cm über dem Boden abschneiden
  • In kalten Regionen die Zwiebeln im Herbst ausgraben und frostfrei lagern
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA: Nicht toxisch für Katzen

Menschen: Keine Toxizität; die Stempel werden als hochwertiges Gewürz verwendet

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Verwendung & Kultur

Kultur: Safran gilt als Symbol für Reinheit und Luxus; wurde in der Antike für Rituale, Medizin und als Gewürz verwendet

Verwendung: Gewürzherstellung (aus den roten Stempeln), Zierpflanze im Garten oder Topf