Süßkartoffelpflanze (Ipomoea batatas)

Süßkartoffelpflanze

Ipomoea batatas

Ihre herzförmigen Blätter schmücken Balkone und Beet – frische Farbe und Wärme. Ausdauernde Kletterpflanze; geläufig: Süßkartoffel.

Volle Sonne
2–3/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtHelles, direktes Licht bis Halbschatten; pralle Mittagssonne im Sommer ggf. schützen
💧
GießenSubstrat gleichmäßig feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturOptimal 20–30 °C; im Winter nicht unter 10 °C, da empfindlich gegen Kälte
🔍

Merkmale

  • Blätter: Herzförmig, glänzend, grün oder bunt (purpurrot, gestreift)
  • Blüten: Trichterförmig, hellblau bis rosa, ähnlich Prunkwinde
  • Knollen: Fleischig, essbar, in verschiedenen Farben (gelb, orange, lila)
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat nicht austrocknen lassen

Düngen

Einmal pro Woche schwach düngen. Stickstoffarmes Dünger verwenden, um Knollenbildung zu fördern und übermäßiges Blattwachstum zu vermeiden

Bananenschalen-Auszug:Bananenschalen in Wasser einlegen, 2–3 Tage ziehen, dann 1:5 verdünnen und gießen
Schneiden
  • Überwachsene Triebe kürzen, um die Form zu erhalten und Luftzirkulation zu verbessern
  • Verblühte Blüten entfernen, um Energie für Knollenbildung zu sparen
  • Im Spätherbst die oberirdischen Teile abschneiden, wenn die Knollen geerntet werden
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Nach ASPCA nicht toxisch für Katzen

Menschen: Nicht toxisch für Menschen; Knollen und junge Blätter sind essbar

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Verwendung & Kultur

Kultur: Wird seit Tausenden von Jahren als Nahrungspflanze kultiviert, symbolisiert Nahrungssicherheit und Wärme

Verwendung: Nahrungspflanze (Knollen und junge Blätter essbar), Zierpflanze für Balkone und Beete