Sauerdornbeere (Phyllanthus acidus)

Sauerdornbeere

Phyllanthus acidus

Ihre sauren Früchte schmecken wie Apfelessig – erfrischend und nahrhaft. Sommergrüner Strauch oder kleiner Baum; geläufig: Sauerdornbeere.

Volle Sonne
2–3/week
Mittel
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtHelles, direktes Sonnenlicht für reichliche Fruchtbildung; verträgt auch halbschatten, reduziert aber die Fruchtmenge
💧
GießenRegelmäßig gießen, Substrat leicht feucht halten; Staunässe unbedingt vermeiden, da dies Wurzelfäule verursachen kann
🌡️
TemperaturOptimal 20–30 °C; im Winter nicht unter 10 °C fallen lassen, um Frostschäden zu vermeiden
🔍

Merkmale

  • Blätter: Klein, eiförmig, hellgrün, wechselständig angeordnet
  • Blüten: Klein, grünlich-weiß, in Blattachseln gebildet
  • Früchte: Sternförmig, sauer, gelbgrün bei Reife
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat nicht vollständig austrocknen lassen

Düngen

Einmal pro Monat mit einem ballaststoffarmen Dünger düngen. Vermeide übermäßige Düngung, da dies zu zu starkem Laubwachstum und reduzierter Fruchtbildung führt

Bananenschalen-Dünger:Bananenschalen zerkleinern, in Wasser einlegen und 2 Wochen gären; anschließend 1:10 mit Wasser verdünnen und gießen
Schneiden
  • Alte, kranke oder tote Zweige im Frühjahr entfernen, um die Luftzirkulation zu verbessern
  • Wuchsform eingrenzen, um die Fruchtbildung zu fördern und die Pflanze handlich zu halten
  • Überwachsenes Wachstum zurückschneiden, um die Belichtung aller Zweige zu sichern
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Nicht toxisch nach ASPCA-Listen

Menschen: Reife Früchte sind essbar und nicht toxisch; unreife Früchte können leichte Magenreiz verursachen

📖

Verwendung & Kultur

Kultur: In Südostasien werden die sauren Früchte zu Marmeladen, Sirupen oder erfrischenden Getränken verarbeitet

Verwendung: Essbare Früchte, Zierpflanze für Gärten oder Zimmerkultur