Gemeine Ackerkresse (Sisymbrium officinale)

Gemeine Ackerkresse

Sisymbrium officinale

Sie wächst wo andere scheitern – harte Wiesen und Äcker, ein Symbol für Ausdauer. Einjährige Krautpflanze; geläufig: Gemeine Ackerkresse.

Volle Sonne
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtVolle Sonne bis halbschatten; verträgt auch schattigere Standorte, blüht aber weniger stark
💧
GießenMäßig feucht halten; verträgt kurze Trockenphasen, Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturFrostverträglich bis -10 °C; optimal für gemäßigte Klimazonen
🔍

Merkmale

  • Blätter: Fiederteilig, gezähnt, fein behaart
  • Blüten: Kleine weiße Sternblüten in aufrechten Rispen
  • Früchte: Schmale, aufrechte Hülsen mit Samen
🛠️

Pflege

Gießen

Substrat leicht feucht halten, bei Hitze etwas häufiger gießen

Düngen

Einmal monatlich mit einem schwach konzentrierten Dünger düngen. Verwende einen stickstoffarmen Dünger, um übermäßiges Blattwachstum zu vermeiden

Kaffeesatz-Auszug:Verwende vollständig kompostierten Kaffeesatz, mit Wasser im Verhältnis 1:20 verdünnen und Rückstände abfiltrieren, um Geruchsbelästigungen zu vermeiden
Schneiden
  • Verblühte Rispen entfernen, um die Bildung neuer Blüten zu fördern
  • Überwachsende Triebe zurückschneiden, um die Wuchsform zu stabilisieren
  • Verwelkte oder kranke Blätter beseitigen, um Krankheitsausbreitung zu verhindern
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Keine bekannten toxischen Effekte auf Katzen

Menschen: Essbare Krautpflanze, wird als Salatzutat oder Heilpflanze verwendet; keine toxischen Effekte bei normaler Nutzung

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Verwendung & Kultur

Kultur: N/A

Verwendung: Krautpflanze für Salate, Gewürz oder als Heilpflanze bei Husten und Verdauungsstörungen