Süßkraut (Stevia rebaudiana)

Süßkraut

Stevia rebaudiana

Ihre Blätter liefern kalorienfreien Süßstoff – Gesundheit und Genuss in einem Strauch. Einjährige bis ausdauernde Krautpflanze; geläufig: Süßkraut.

Volle Sonne
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtSonnig bis halbschattig; direkte Mittagssonne vertragen, aber leichten Schatten bevorzugen
💧
GießenRegelmäßig gießen, Staunässe vermeiden; Substrat leicht feucht halten, nicht durchnässen
🌡️
TemperaturOptimal 18–25 °C; im Winter nicht unter 10 °C absenken, um Frostschäden zu vermeiden
🔍

Merkmale

  • Blätter: Eiförmig, gezähnt, hellgrün, süß schmeckend
  • Blüten: Kleine, weißliche Köpfchenblüten
  • Sprosse: Aufrecht, verzweigt, grün bis hellbraun
🧑‍🌾

Gärtner-Praxistipps (Aus der Praxis für die Praxis)

Die Fingerprobe schlägt jeden Kalender

Stecken Sie den Zeigefinger 2–3 cm in die Erde. Erst wenn sie sich trocken anfühlt, durchdringend gießen.

Untersetzer nach 20 Minuten leeren

Staunässe ist die häufigste Todesursache bei Zimmerpflanzen. Überschüssiges Wasser im Untersetzer unbedingt wegschütten.

Pflanze regelmäßig drehen

Um schiefem Wuchs vorzubeugen, den Topf alle zwei Wochen um eine Vierteldrehung zum Licht drehen.

Blätter feucht abwischen

Staub blockiert das Licht. Einmal im Monat die Blätter mit einem feuchten Tuch vorsichtig abwischen.

🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat leicht feucht halten

Düngen

Einmal monatlich schwach düngen. Nur in Wachstumszeit düngen, stickstoffarmes Düngemittel verwenden, um zu starkes Blattwachstum zu vermeiden

Bananenschalen-Extrakt:Bananenschalen 24 Stunden in Wasser einlegen, 1:10 mit Wasser verdünnen; nur in Wachstumszeit anwenden
Schneiden
  • Verblühte Blüten entfernen, um die Energie in das Blattwachstum zu lenken
  • Längere, schlaffe Triebe kürzen, um buschigen Wuchs zu fördern
  • Alte, vergilbte Blätter entfernen, um Luftzirkulation und Pflanzengesundheit zu sichern
⚠️

Giftigkeit für Haustiere (Hund & Katze) & Notfallhilfe

⚠️ Giftig für Haustiere (Hunde & Katzen)

Giftwarnung: Veterinärmedizinische Daten stufen Süßkraut (Stevia rebaudiana) als giftig für Hunde und Katzen ein (z. B. unlösliche Calciumoxalatkristalle oder Saponine).

Symptome bei Katzen

Speicheln, Reiben am Maul, geschwollene Schleimhäute, Erbrechen und Apathie.

Symptome bei Hunden

Reizungen im Mundbereich, Schluckbeschwerden, Übelkeit und Appetitlosigkeit.

Erste-Hilfe-Maßnahmen

Niemals ohne Tierarzt Erbrechen auslösen! Maul mit frischem Wasser spülen und Tierarzt aufsuchen.

🚨 Hat Ihr Haustier an der Pflanze geknabbert?

Blatt fotografieren: Die PlantFun App erkennt die Art sofort und liefert tierärztliche Toxizitätsdaten.

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🩺

Problemlösung & Häufige Pflanzenprobleme

Diagnose und Erste Hilfe für Süßkraut (Stevia rebaudiana):

Gelbe Blätter

Häufig durch Überwässerung oder Staunässe verursacht. Oberste Erdschicht vor dem nächsten Gießen abtrocknen lassen.

Braune Blattspitzen

Zu geringe Luftfeuchtigkeit oder zu hartes Leitungswasser. Regelmäßig besprühen und gefiltertes Wasser nutzen.

Welkende Blätter

Entweder extremer Wassermangel oder Wurzelfäule. Feuchtigkeit im Wurzelbereich prüfen.

Schädlingsbefall

Bei trockener Raumluft anfällig für Spinnmilben oder Blattläuse. Blätter abwischen und mit Neemöl behandeln.

🌿 Schnelle AI-Pflanzendiagnose

Pflanze krank? Fotografiere das Blatt mit der PlantFun App für eine sofortige KI-Diagnose und Pflegetipps.

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✂️

Vermehrung & Umtopfen

  • Stecklinge schneiden: Im Frühjahr oder Sommer einen gesunden Trieb unterhalb eines Blattknotens abschneiden.
  • Bewurzelung: In frischem Wasser oder feuchtem Substrat an einem hellen, warmen Ort bewurzeln lassen.
  • Einpflanzen: Sobald die Wurzeln einige Zentimeter lang sind, in durchlässige Pflanzerde setzen.
📅

Saisonaler Pflegekalender

  • Frühling & Sommer: Hauptwachstumszeit. Regelmäßig gießen und monatlich mit Flüssigdünger versorgen.
  • Herbst: Wachstum verlangsamt sich. Wassergaben reduzieren und Düngung einstellen.
  • Winter: Ruhephase. Sparsam gießen, vor kalter Zugluft schützen und hell stellen.
❓

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie oft sollte ich Süßkraut gießen?

Erst gießen, wenn die oberen 2–3 cm der Erde trocken sind. Staunässe unbedingt vermeiden.

Welcher Standort ist ideal?

Ein heller Standort mit indirektem Sonnenlicht ist optimal. Direkte Mittagssonne vermeiden.

Ist Süßkraut giftig für Haustiere?

Keine bekannten toxischen Effekte bei Katzen nach ASPCA-Informationen

Wann sollte umgetopft werden?

Alle 1–2 Jahre im Frühjahr, wenn die Wurzeln aus den Abzugslöchern wachsen.

📖

Verwendung & Kultur

Kultur: Wird seit Jahrhunderten von indigenen Völkern Südamerikas als natürlicher Süßstoff verwendet

Verwendung: Herstellung von kalorienfreiem Süßstoff, Kräuterküche, Zierpflanze

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