Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)

Kapuzinerkresse

Tropaeolum majus

Ihre Blüten schmecken scharf wie Senf – Genuss und Zier in einem. Einjährige Kriechpflanze; geläufig: Kapuzinerkresse.

Volle Sonne
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtHelles, direktes Licht fördert reichliche Blütenbildung; halbschattige Standorte sind tolerierbar, reduzieren aber die Blütenmenge
💧
GießenBoden leicht feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden; bei starker Hitze häufiger gießen
🌡️
TemperaturOptimal 15–25 °C; Frost empfindlich, im Winter nicht unter 10 °C bringen
🔍

Merkmale

  • Blätter: Rundlich, herzförmig, glänzend grün
  • Blüten: Leuchtend orange, gelb oder rot, trichterförmig
  • Früchte: Langgestreckt, grün, später braun und holzig
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Boden nicht vollständig austrocknen lassen

Düngen

Einmal pro Monat mit einem ausgewogenen Dünger düngen. Düngen nur in der Wachstumszeit, im Herbst aufhören, um keine verzögerte Absterbung zu verursachen

Bananenschalen-Auszug:Bananenschalen in Wasser einlegen, 1:10 verdünnen und gießen; liefert Kalium zur Förderung der Blütenbildung
Schneiden
  • Verblühte Blüten entfernen, um weitere Blütenbildung zu fördern
  • Überwachsende Triebe kürzen, um die Wuchsform zu behalten
  • Abgestorbene Blätter und Triebe regelmäßig entfernen, um Krankheiten vorzubeugen
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Nicht toxisch für Katzen (ASPCA)

Menschen: Blätter und Blüten sind essbar, scharf-würzig wie Senf; keine toxischen Effekte bei mäßigem Verzehr

📖

Verwendung & Kultur

Kultur: Wird seit dem 16. Jahrhundert in Europa als Zier- und Nutzpflanze angebaut

Verwendung: Essbare Blüten und Blätter für Salate, Würzzutat, Gartenpflanze für Beet und Rankgitter