Estragón francés (Artemisia dracunculus)

Estragón francés

Artemisia dracunculus

Sus hojas aromáticas son el alma de las salsas. Planta herbácea perenne; nombre común: estragón.

Pleno sol
1–2/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa o semisombra; tolera sol intenso en climas frescos
💧
RiegoRiego moderado; mantener sustrato ligeramente húmedo, evitar encharcamientos
🌡️
TemperaturaÓptimo 15–22 °C; tolera heladas ligeras en invierno
🔍

Características

  • Hojas: Lineales, de color verde grisáceo, aromáticas al tacto
  • Tallos: Delgados, erectos, de color verde pálido
  • Flores: Pequeñas, amarillas, agrupadas en capítulos
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener sustrato ligeramente húmedo con riego semanal

Fertilización

Fertilizante orgánico diluido cada 2 semanas. Usar fertilizante con bajo contenido de nitrógeno para favorecer el aroma de las hojas

Posos de café compostados:Usar posos completamente secos y compostados; mezclar con el sustrato o diluir en agua para riego, evitando restos sólidos que generen olores desagradables
Poda
  • Retirar tallos marchitos en primavera para favorecer la aparición de brotes nuevos
  • Podar a mitad de altura en otoño para mantener la forma compacta de la planta
  • Eliminar flores marchitas para concentrar la energía en el crecimiento de hojas aromáticas
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: No tóxica para gatos

Humanos: No tóxica para humanos; usada como condimento culinario

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Usos y cultura

Cultura: Usada en la cocina francesa como condimento estrella para salsas bearnaise y platos de pescado

Usos: Condimento culinario, planta ornamental por su follaje grisáceo aromático