Ñame comestible (Dioscorea esculenta)

Ñame comestible

Dioscorea esculenta

Sus tubérculos son alimento básico en regiones tropicales. Planta trepadora herbácea; también llamada ñame menor.

Sol parcial
2–3/week
Intermedio
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz brillante indirecta o sol parcial; tolera sombra leve
💧
RiegoRiego regular para mantener el sustrato húmedo; evitar encharcamientos
🌡️
TemperaturaRequiere temperaturas cálidas tropicales; no tolera heladas ni temperaturas inferiores a 15 °C
🔍

Características

  • Hojas: Corazónadas, alternas, de color verde brillante
  • Tallos: Trepadores, delgados y flexibles, con zarcillos para fijación
  • Tubérculos: Redondeados o alargados, de pulpa blanca o amarilla
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener sustrato constantemente húmedo

Fertilización

Fertilizante orgánico 1 vez/mes. Priorizar abonos ricos en nitrógeno y potasio para favorecer el crecimiento de tubérculos

Extracto de cáscara de plátano:Macerar cáscaras en agua durante 3 días; diluir 1:20 para regar el sustrato sin generar olores molestos
Poda
  • Retirar tallos marchitos para favorecer el crecimiento de nuevos brotes
  • Aclarar la planta para mejorar la circulación del aire y prevenir enfermedades
  • Podar zarcillos excesivos para controlar el crecimiento trepador y concentrar nutrientes en los tubérculos
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: No presenta toxicidad para gatos

Humanos: No es tóxica; sus tubérculos son comestibles tras cocción

📖

Usos y cultura

Cultura: Alimento básico en regiones tropicales de Asia y África; usado en guisos, purés y platos tradicionales

Usos: Alimento humano, forraje para animales domésticos