Trigo sarraceno tartárico (Fagopyrum tataricum)

Trigo sarraceno tartárico

Fagopyrum tataricum

Su semilla es fuente de nutrientes en regiones frías. Planta herbácea anual de uso alimenticio; también llamada trigo sarraceno tartárico.

Pleno sol
1–2/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzRequiere luz solar directa o parcial; tolera sombra leve en épocas de altas temperaturas
💧
RiegoRiego moderado, manteniendo el sustrato húmedo sin encharcar; tolera sequía leve en etapas maduras
🌡️
TemperaturaTolerante a heladas ligeras en etapas iniciales; óptimo entre 15 y 20 °C para el crecimiento
🔍

Características

  • Hojas: Triangulares, de color verde oscuro, con pecíolos largos y base cordada
  • Flores: Pequeñas, de color blanco o rosado pálido, agrupadas en racimos terminales
  • Frutos: Aquenios pequeños, de color marrón oscuro, con superficie rugosa y forma triangular
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato ligeramente húmedo, ajustando la frecuencia según la temperatura

Fertilización

Fertilizante orgánico diluido 1 vez por mes para favorecer el crecimiento. Usar fertilizantes con bajo contenido de nitrógeno para fomentar la producción de semillas

Posos de café compostados:Mezclar los posos de café completamente secos y compostados con el sustrato antes de sembrar, o diluirlos en agua para aplicar como riego foliar
Poda
  • Retirar hojas amarillas o dañadas para favorecir la circulación de aire y la producción de semillas
  • Eliminar flores marchitas si no se busca la cosecha de frutos, para concentrar los nutrientes en las hojas
  • Aclarar la planta eliminando tallos débiles para reducir la competencia por nutrientes
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: No tóxica para gatos

Humanos: Sin toxicidad para humanos; su semilla es segura para consumo alimenticio

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Usos y cultura

Cultura: Usado en la elaboración de harinas, bebidas y platos tradicionales en regiones de Asia central y oriental

Usos: Alimenticio, fuente de proteínas, fibra y minerales; también se usa como planta forrajera para ganado