Yerba mate (Ilex paraguariensis)

Yerba mate

Ilex paraguariensis

Sus hojas secas dan vida a infusiones tradicionales. Arbusto perenne de hoja perenne; nombre común: yerba mate.

Pleno sol
2–3/week
Intermedio
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa o semisombra; tolera sombra parcial, pero reduce la producción de hojas
💧
RiegoRiego regular en épocas de crecimiento; evitar encharcamientos que dañen las raíces
🌡️
TemperaturaÓptimo entre 15–25 °C; tolera heladas ligeras de hasta -2 °C por breves periodos
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Características

  • Hojas: Coriáceas, elípticas, de color verde oscuro, con margen serrado
  • Flores: Pequeñas, blancas, agrupadas en racimos axilares
  • Frutos: Bayas rojas o amarillas, con una semilla
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato ligeramente húmedo; riego cada 3-4 días en épocas calurosas

Fertilización

Aplicar fertilizante orgánico rico en nitrógeno cada 2 meses. Evitar fertilizantes con exceso de fósforo, que puede dañar las raíces

Posos de café compostados:Completar la compostación de los posos de café para evitar olores y plagas; mezclar con el sustrato o aplicar como extracto diluido en proporción 1:20
Poda
  • Cortar ramas superiores para mantener la planta a una altura de 2–3 m, facilitando la cosecha de hojas
  • Retirar ramas muertas o enfermas para favorecer la circulación de aire y prevenir enfermedades fúngicas
  • Aclarar la copa de la planta para permitir que la luz llegue a las hojas inferiores
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: No tóxica según la ASPCA

Humanos: Segura para consumo en infusiones moderadas; exceso puede causar nerviosismo por contenido de cafeína

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Usos y cultura

Cultura: Es la base de la infusión tradicional del mate, símbolo de convivencia en Sudamérica

Usos: Cosecha de hojas para elaborar infusiones; ornamental en jardines subtropicales