Espinaca acuática (Ipomoea aquatica)

Espinaca acuática

Ipomoea aquatica

Sus tallos flexibles crecen en el agua, un alimento y ornamentación. Planta acuática herbácea; también llamada espinaca acuática.

Requiere luz solar directa o semisombra; tolera exposición prolongada en climas cálidos, evita la sombra total
7/week
Fácil
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Necesidades

☀️
LuzRequiere luz solar directa o semisombra; tolera exposición prolongada en climas cálidos, evita la sombra total
💧
RiegoMantener el nivel de agua constante; si se cultiva en maceta, el sustrato debe permanecer húmedo en todo momento
🌡️
TemperaturaRequiere temperaturas cálidas; no tolera heladas ni temperaturas inferiores a 10 °C, lo que provoca la muerte de los tallos
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Características

  • Hojas: Forma de corazón o lanza, de color verde intenso, suaves al tacto
  • Tallos: Crepitantes, flotantes o enraizados en sustrato acuático
  • Flores: En forma de trompeta, blancas o de tono rosado pálido, de apertura matutina
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el nivel de agua constante; renovar el 20% del agua cada semana para evitar la acumulación de residuos

Fertilización

Añadir materia orgánica compostada cada mes para enriquecer el sustrato. Evitar fertilizantes químicos concentrados que puedan contaminar el agua

Agua de cambio de acuario:Usar agua de acuario sin medicamentos para peces; verter directamente en el estanque o maceta sin diluir para aportar nutrientes naturales
Poda
  • Retirar tallos marchitos y hojas amarillas para mantener la apariencia y prevenir enfermedades
  • Cortar las puntas de los tallos cada 2 meses para estimular la ramificación y el crecimiento denso
  • Eliminar tallos que se desborden del estanque o maceta para controlar el tamaño
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: No se considera tóxica para gatos según la ASPCA

Humanos: Es una planta comestible segura para el consumo humano, siempre que se cocine adecuadamente para eliminar compuestos potencialmente dañinos en estado crudo

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Usos y cultura

Cultura: Usada como alimento en cocinas asiáticas, especialmente en platos salteados o en sopas; también se cultiva como planta ornamental en estanques

Usos: Alimento vegetal, ornamentación acuática en jardines y estanques