Hoja de curry (Murraya koenigii)

Hoja de curry

Murraya koenigii

Sus hojas aromáticas dan sabor a platos asiáticos. Árbol perenne de hoja perenne; nombre común: hoja de curry.

Pleno sol
1–2/week
Intermedio
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa o brillante indirecta; tolera semisombra en épocas de calor extremo
💧
RiegoRiego moderado; mantener el sustrato húmedo pero sin encharcamientos para evitar pudrición de raíces
🌡️
TemperaturaÓptimo entre 18 y 30 °C; no tolera temperaturas inferiores a 10 °C ni heladas
🔍

Características

  • Hojas: Compuestas pinnadas, de color verde oscuro brillante, con aroma intenso al ser trituradas
  • Flores: Pequeñas, blancas, agrupadas en racimos, con aroma dulce y fragante
  • Frutos: Bayas ovaladas de color rojo oscuro, comestibles en cantidades moderadas
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato ligeramente húmedo; regar cada 3-4 días

Fertilización

Fertilizante orgánico rico en nitrógeno cada 2 semanas. Suspender fertilización en otoño e invierno para favorecer la reposición de la planta

Posos de café compostados:Mezclar posos de café completamente secos y compostados con el sustrato o diluir en agua para riegar; evitar restos húmedos para prevenir olores y plagas
Poda
  • Retirar ramas muertas, dañadas o enfermas durante todo el año para mantener la salud de la planta
  • Podar en primavera para dar forma al árbol y estimular el crecimiento de nuevas hojas aromáticas
  • Aclarar ramas internas para mejorar la ventilación y la penetración de luz solar
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: No tóxica para gatos; no produce síntomas adversos por ingestión

Humanos: No tóxica; sus hojas son ampliamente usadas en la cocina asiática sin riesgos para la salud

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Usos y cultura

Cultura: Usada en la medicina ayurvédica para tratar trastornos digestivos y como antioxidante

Usos: Principalmente como condimento culinario en platos indios, sirios y tailandeses; también como planta ornamental por sus flores aromáticas