Frijol común (Phaseolus vulgaris)

Frijol común

Phaseolus vulgaris

Sus vainas y semillas son alimento ancestral, un pilar de la dieta americana. Planta herbácea anual cultivada por sus legumbres; frijol común.

Pleno sol
1–2/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa o semisombra; tolera sol intenso en climas templados
💧
RiegoRiego moderado, mantener sustrato húmedo sin encharcamientos; evitar excesos que generen pudrición de raíces
🌡️
TemperaturaÓptimo 18–25 °C; no tolera heladas ni temperaturas inferiores a 10 °C
🔍

Características

  • Hojas: Compuestas de tres foliolos ovalados, de color verde intenso
  • Flores: Pequeñas, de color blanco, rosa o morado, en racimos axilares
  • Vainas: Cilíndricas o aplanadas, con semillas de colores variados (blanco, rojo, negro, moteado)
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato húmedo; aumentar riego en épocas de calor intenso

Fertilización

Abono orgánico 1 vez cada 2 semanas. Priorizar abonos ricos en fósforo y potasio para favorecer la formación de vainas

Cáscara de huevo molida:Mezclar con el sustrato antes de plantar o esparcir en la superficie; evitar excesos para no alterar el pH del suelo
Poda
  • Retirar hojas amarillas y ramas marchitas para favorecir el crecimiento y la ventilación
  • Aclarar racimos de flores marchitas para concentrar la energía en la formación de vainas
  • Guiar las ramas enredadoras a tutores para facilitar el acceso a las vainas y prevenir daños
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: Sin toxicidad para gatos

Humanos: Sin toxicidad; sus semillas y vainas son alimento comestible tras cocción

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Usos y cultura

Cultura: Cultivada desde la época precolombina en América; símbolo de sustento y tradición culinaria

Usos: Alimento humano principal, forraje para ganado, mejora de la fertilidad del suelo por fijación de nitrógeno