Cerezo ácido (Prunus cerasus)

Cerezo ácido

Prunus cerasus

Sus flores blancas anuncian la primavera, y sus frutos son ácidos pero versátiles. Árbol frutal caducifolio; también llamado cerezo ácido.

Pleno sol
1–2/week
Intermedio
🌱

Necesidades

☀️
LuzRequiere luz solar directa completa para una fructificación adecuada; tolera sombra parcial pero reduce la producción de frutos
💧
RiegoMantener el sustrato húmedo sin encharcar; aumentar la frecuencia en épocas de sequía extrema
🌡️
TemperaturaResistente a heladas severas (hasta -15 °C); óptimo entre 10-25 °C para la floración y fructificación
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Características

  • Hojas: Ovaladas, de color verde oscuro, con bordes dentados, caducifolias y de textura suave
  • Flores: Grupos de 2-4 flores blancas, de 2-3 cm de diámetro, con pétalos ovalados
  • Frutos: Drupas rojas o oscuras, de sabor ácido, comestibles en forma procesada
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato ligeramente húmedo; riego cada 3-4 días en épocas de calor

Fertilización

Fertilizante orgánico 1 vez por mes. Usar abonos ricos en nitrógeno en primavera para favorecer el crecimiento foliar

Cáscara de huevo molida:Mezclar la cáscara molida con el sustrato en primavera para fortalecer las raíces y prevenir deficiencias de calcio
Poda
  • Retirar ramas muertas o dañadas en invierno para reducir el riesgo de enfermedades
  • Aclarar el centro del árbol para mejorar la circulación de aire y la penetración de luz solar
  • Podar ramas que crucen para evitar daños y favorecer el crecimiento equilibrado
  • Reducir el tamaño del árbol en invierno para mantener su porte compacto y facilitar la cosecha
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: Tóxica por presencia de glucósidos cianogénicos; la ingestión puede causar dificultad respiratoria, convulsiones y muerte

Humanos: Semillas, hojas y tallos contienen glucósidos cianogénicos; la ingestión en cantidades elevadas puede causar síntomas de intoxicación por cianuro

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Usos y cultura

Cultura: Simboliza la primavera y la renovación en algunas tradiciones europeas

Usos: Frutos para elaboración de mermeladas, compotas y licores; madera para fabricación de instrumentos musicales