Necesidades
LuzLuz solar directa o semisombra; tolera sombra leve sin afectar su crecimiento
RiegoRiego moderado, mantener el sustrato húmedo pero sin encharcamientos para evitar pudrición de raíces
TemperaturaÓptima entre 15–25 °C; tolera heladas ligeras de hasta -2 °C en invierno
Características
- Hojas: Forma de escudo, color verde brillante, con sabor ácido característico
- Tallos: Delgados, erectos, de color verde claro
- Flores: Pequeñas, verdosas, agrupadas en racimos erectos
Cuidados
Riego
Mantener el sustrato constantemente húmedo, ajustando la frecuencia según la temperatura
Fertilización
Abono orgánico diluido cada mes para favorecer el crecimiento de hojas. Evitar abonos ricos en nitrógeno en exceso para prevenir el crecimiento excesivo de tallos sin hojas
Posos de café compostados：Mezclar posos de café completamente secos y compostados con el sustrato para enriquecerlo; evitar posos frescos para no alterar el pH del sueloPoda
- Retirar hojas marchitas o dañadas para favorecer el crecimiento de nuevas hojas
- Podar los tallos florales después de la floración para mantener el porte compacto y concentrar la energía en el follaje
- Aclarar la planta en primavera para mejorar la ventilación y prevenir enfermedades fúngicas
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas y humanos
Mascotas: No tóxica para gatos (según ASPCA)
Humanos: Ingesta excesiva puede causar irritación gastrointestinal por oxalatos; en cantidades normales es segura para consumo culinario
Usos y cultura
Cultura: Usada en la cocina mediterránea como condimento por su sabor ácido similar al de la naranja
Usos: Consumo culinario en ensaladas, sopas o como aderezo; también usada como planta ornamental en jardines de hierbas
