Hierba gallina (Stellaria media)

Hierba gallina

Stellaria media

Su follaje tierno es un regalo silvestre. Hierba herbácea anual; también llamada hierba gallina.

Sol parcial
2–3/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzRequiere luz solar parcial o sombra ligera; evita la exposición directa al sol intenso en verano
💧
RiegoMantener el sustrato húmedo pero sin encharcamientos; reducir riego en épocas frías
🌡️
TemperaturaToleran fríos leves hasta los 5°C; evita temperaturas superiores a 28°C que pueden dañar el follaje
🔍

Características

  • Hojas: Opuestas, ovaladas, de textura tierna y color verde claro
  • Flores: Blancas, en racimos terminales, con pétalos divididos en dos lóbulos
  • Tallos: Delgados, pubescentes, de crecimiento rastrero o erecto
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato constantemente húmedo sin encharcar

Fertilización

Fertilización ligera cada mes para favorecer el crecimiento del follaje. Usar fertilizantes orgánicos diluidos para evitar daños en las raíces

Extracto de posos de café compostados:Diluir los posos de café completamente compostados en agua en proporción 1:20; aplicar directamente en el sustrato para enriquecerlo sin generar olores molestos
Poda
  • Retirar tallos marchitos o dañados para favorecer el crecimiento de follaje tierno
  • Aclarar densidades excesivas para mejorar la ventilación y prevenir enfermedades fúngicas
  • Recoger el follaje tierno para consumo antes de que la planta florezca, ya que se vuelve más fibroso
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: No tóxica para gatos

Humanos: No tóxica; su follaje tierno es comestible en ensaladas o cocinado

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Usos y cultura

Cultura: N/A

Usos: Consumo culinario en ensaladas, sopas o guisos; uso medicinal como antiinflamatorio y emoliente