Fruta milagrosa (Synsepalum dulcificum)

Fruta milagrosa

Synsepalum dulcificum

Su fruto modifica la percepción gustativa, transformando sabores amargos en dulces. Arbusto tropical de frutos comestibles; nombre común: fruta milagrosa.

Sol parcial
1–2/week
Intermedio
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz brillante indirecta; tolera semisombra, evitar sol directo intenso que queme las hojas
💧
RiegoRiego moderado, mantener el sustrato húmedo sin encharcar; en épocas de calor, aumentar la frecuencia ligeramente
🌡️
TemperaturaTemperatura cálida constante, no tolera heladas ni temperaturas inferiores a 15 °C; proteger de corrientes de aire frío
🔍

Características

  • Hojas: Coriáceas, oblongas, de color verde oscuro brillante, con pecíolos cortos
  • Flores: Pequeñas, blancas, aromáticas, agrupadas en axilas de hojas
  • Frutos: Bayas rojas ovaladas, de aproximadamente 2 cm de longitud, con una semilla grande central
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener sustrato húmedo, riegar cada 3-4 días

Fertilización

Fertilizante orgánico líquido diluido cada 2 semanas. Suspender fertilización en otoño e invierno, cuando el crecimiento se ralentiza

Posos de café compostados:Usar posos completamente secos y compostados, mezclar en el sustrato o diluir en agua en proporción 1:20 para riegar; evitar restos húmedos que generen olores o plagas
Poda
  • Retirar ramas muertas, dañadas o enfermas en primavera para favorecer el crecimiento nuevo
  • Aclarar la copa para mejorar la ventilación y la penetración de luz a las hojas inferiores
  • Podar las ramas excesivamente largas para mantener la forma deseada del arbusto
  • Retirar frutos marchitos para evitar la acumulación de residuos y plagas
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: No tóxica para gatos

Humanos: Sin toxicidad reportada; fruto comestible en cantidades moderadas

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Usos y cultura

Cultura: Conocida en África occidental desde siglos para mejorar el sabor de alimentos amargos; usada en gastronomía para modificar el gusto de platos y bebidas

Usos: Fruto comestible, planta ornamental de interior, investigación en gastronomía molecular