Besoins
LumièreLumière vive, plein soleil préféré pour une production fruitière optimale ; tolère la mi-ombre sans rendement maximal
ArrosageArroser régulièrement en période de croissance, laisser sécher le substrat en surface entre deux arrosages pour éviter la pourriture des racines
TempératureRésiste à des températures allant jusqu'à -30 °C, tolère les chaleurs estivales modérées sans stress notable
Caractéristiques
- Feuilles : Ovales, vert foncé, brillantes, devenant rouge vif en automne
- Fleurs : Blanches, en corymbes denses, parfum discrète
- Fruits : Baies noires, comestibles, acidulées, regroupées en grappes
Entretien
Arrosage
Arroser régulièrement, maintenir le substrat humide mais non détrempé
Fertilisation
Engrais organique (compost, fumier décomposé) en mars. Ne pas fertiliser en automne ou en hiver pour ne pas stimuler de croissance sensible au gel
Marc de café composté：Fabrication : Mélanger du marc de café parfaitement composté au substrat ou diluer dans l'eau d'arrosage (1 volume de marc pour 10 volumes d'eau) ; éviter l'usage de marc frais qui acidifie trop le substrat et attire les nuisiblesTaille
- Supprimer les branches mortes, malades ou abîmées au début du printemps
- Tailler légèrement pour maintenir la forme de l'arbuste et favoriser la circulation de l'air
- Éclaircir les grappes de fruits pour augmenter la taille des baies restantes
- Supprimer les branches vieilles de plus de 5 ans pour stimuler la croissance de jeunes rameaux productifs
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique, pas de risque pour les chats
Humains : Non toxique, fruits comestibles après maturation, acidulés
Usages & Culture
Culture : Les fruits sont utilisés en confitures, jus et compléments alimentaires pour leur teneur élevée en antioxydants
Usages : Plante ornementale pour son feuillage automnal et sa floraison, ainsi que plante fruitière pour la production de baies
