Pois pigeon (Cajanus cajan)

Pois pigeon

Cajanus cajan

Ses gousses comestibles allient nutrition et rusticité. Plante herbacée vivace cultivée pour ses graines ; nom commun : pois pigeon.

Plein soleil
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièrePlein soleil direct ; tolère une légère ombre partielle en période de forte chaleur
💧
ArrosageArroser régulièrement en période de croissance ; laisser sécher le substrat entre deux arrosages pour éviter la pourriture des racines
🌡️
TempératureOptimal 20–30 °C ; tolère des températures jusqu'à 10 °C en hiver sans gel
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Caractéristiques

  • Feuilles : Trifoliolées, ovales, vert foncé, pubescentes
  • Fleurs : Jaunes, en grappes axillaires
  • Gousses : Longues de 4–10 cm, brun clair à maturité, contenant 4–8 graines
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 1 fois par semaine, maintenir le substrat humide sans détrempage

Fertilisation

Engrais organique riche en azote 1×/mois. Éviter les engrais chimiques trop concentrés pour ne pas brûler les racines

Infusion de marc de café:Diluer 1 partie d'infusion de marc de café composté dans 10 parties d'eau ; appliquer sur le substrat sans toucher les feuilles pour éviter les brûlures
Taille
  • Supprimer les rameaux morts ou malades au printemps pour favoriser la croissance des jeunes pousses
  • Tailler légèrement le buisson pour maintenir une forme compacte et améliorer la circulation de l'air
  • Éliminer les fleurs fanées pour concentrer l'énergie sur la production de gousses
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats

Humains : Aucune toxicité connue ; les graines et les gousses sont comestibles après cuisson

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Usages & Culture

Culture : Utilisée en agriculture familiale pour sa valeur nutritionnelle élevée, riche en protéines et en fibres

Usages : Graines comestibles après cuisson, fourrage pour les animaux, couvert végétal pour améliorer la fertilité du sol