Canelle de Winter (Canella winterana)

Canelle de Winter

Canella winterana

Ses écorces aromatiques rappellent la cannelle, avec une saveur plus douce. Arbuste ou petit arbre aromatique ; nom commun : canelle de Winter.

Plein soleil
1–2/week
Modéré
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive, plein soleil ou mi-ombre ; éviter l'ombre dense en culture
💧
ArrosageArroser quand le substrat est sec en surface ; éviter l'excès d'eau qui cause la pourriture des racines
🌡️
TempératureTempérature tropicale, ne supporte pas le gel ; optimal entre 20 et 30 °C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : persistantes, elliptiques, luisantes, vert foncé, à odeur aromatique quand frottées
  • Fleurs : petites, en grappes axillaires, jaunes pâles, parfumées
  • Écorce : lisse, brun clair, à odeur rappelant la cannelle quand coupée
🛠️

Entretien

Arrosage

Substrat légèrement humide, arroser 1 à 2 fois par semaine

Fertilisation

Engrais organique équilibré 1 fois par mois. Arrêter la fertilisation en automne et en hiver pendant la période de repos

Infusion de marc de café composté:Infuser 100 g de marc de café composté dans 5 L d'eau pendant 24 heures, diluer à 1:10 avant arrosage pour éviter la surfertilisation
Taille
  • Supprimer les branches mortes, malades ou déformées au printemps
  • Effectuer une taille de formation pour maintenir la forme souhaitée
  • Éclaircir la cime pour améliorer la circulation de l'air et la pénétration de la lumière
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats

Humains : Aucune toxicité connue ; l'écorce est utilisée en épice

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Usages & Culture

Culture : Écorce utilisée en épice alternative à la cannelle, avec une saveur plus douce et moins amère

Usages : Plante ornementale, épice aromatique, plante médicinale traditionnelle