Besoins
LumièreLumière vive, soleil direct ou partiel ; tolère la mi-ombre sans floraison optimale
ArrosageArroser modérément ; laisser sécher le substrat entre deux arrosages pour éviter la pourriture des bulbes
TempératureOptimal 10–20 °C ; supporte des températures négatives légères (jusqu’à -5 °C) en hiver
Caractéristiques
- Feuilles : linéaires, vert pâle, striées longitudinalement, apparaissent après la floraison
- Fleurs : violet pâle à lilas, avec trois stigmates rouge-orange (le safran)
- Bulbes : petits, ovoïdes, enveloppés de tuniques brun clair
Entretien
Arrosage
Arroser modérément pendant la croissance des feuilles (printemps)
Fertilisation
Engrais faible en azote au printemps pour favoriser la stockage des nutriments dans le bulbe. Utiliser un engrais pour bulbes dilué à moitié
Infusion de peau de banane：Faire macérer 2–3 peaux de banane dans 1 litre d’eau pendant 24 heures ; diluer à moitié avant l’applicationTaille
- Supprimer les fleurs fanées après la récolte des stigmates pour éviter la consommation de nutriments inutile
- Couper les feuilles quand elles deviennent jaunes (fin printemps) pour ne pas obstruer le substrat
- Éviter de couper les feuilles avant leur séchage complet, car elles permettent au bulbe de stocker des nutriments pour la prochaine floraison
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque pour les chats
Humains : Non toxique ; les stigmates sont consommés comme épice en petite quantité
Usages & Culture
Culture : Le safran issu des stigmates de Crocus sativus est l’épice la plus chère au monde, du fait de la quantité importante de fleurs nécessaires pour produire une petite quantité de safran
Usages : Épice culinaire pour aromatiser et colorer les plats, colorant alimentaire, usage médicinal traditionnel pour ses propriétés antioxydantes
