Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : Caduques, ovales, vert foncé et luisant sur la face supérieure, pubescente et plus claire sur la face inférieure
- Fleurs : Jaunes ou blanches, groupées en racèmes axillaires, à odeur forte pour attirer les pollinisateurs
- Fruits : Gros (jusqu'à 30 cm de diamètre), couverts d'épines dures, contenant une chair comestible jaune orangé
Entretien
Arroser 2 à 3 fois par semaine, maintenir l'humidité du substrat
Engrais organique riche en potassium 1 fois par mois. Privilégier les engrais organiques pour améliorer la qualité des fruits ; éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent la croissance foliaire au détriment de la fructification
Infusion de peaux de banane et marc de café：Broyer les peaux de banane et mélanger avec du marc de café composté, infuser dans de l'eau chaude pendant 24 heures, diluer à 1/10 avant application sur le substrat- Supprimer les branches mortes, malades ou trop compacts au printemps pour favoriser la circulation de l'air
- Éclaircir la canopée pour permettre à la lumière de pénétrer jusqu'aux branches inférieures et favoriser la fructification
- Tailler les rameaux trop longs pour maintenir la taille de l'arbre en culture intensive
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : Aucune toxicité signalée par l'ASPCA ; sans risque pour les chats
Humains : Aucune toxicité connue ; la chair du fruit est comestible, bien que l'odeur intense puisse être dérangeante pour certaines personnes
Usages & Culture
Culture : Considéré comme le « roi des fruits » en Asie du Sud-Est, symbole de luxe et de saveur intense malgré son odeur répulsive pour certaines personnes
Usages : Fruit comestible, utilisé en confiserie, en cuisine salée et sucrée, ou consommé cru
