Roselle (Hibiscus sabdariffa)

Roselle

Hibiscus sabdariffa

Ses calices rouges acidulés sont utilisés en infusions. Plante herbacée vivace ; nom commun : roselle.

Plein soleil
2–3/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièrePlein soleil direct pour une bonne production de calices ; tolère une légère ombre partielle en cas de chaleur extrême
💧
ArrosageArroser régulièrement pour maintenir le substrat humide, éviter l’encombrement qui provoque la pourriture des racines
🌡️
TempératureTempérature optimale entre 20 et 30 °C ; ne supporte pas les températures inférieures à 10 °C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : alternes, lobées, vert foncé, à bord dentelé, de 5 à 15 cm de long
  • Fleurs : jaunes avec centre rouge, de 5 pétales, fanant en une seule journée
  • Calices : charnus, rouges vifs, se développant après la floraison, utilisés en alimentation
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser tous les 2 à 3 jours en cas de chaleur, maintenir le substrat humide

Fertilisation

Appliquer un engrais organique riche en potassium 1 fois par mois. Éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent la croissance foliaire au détriment des calices

Infusion de marc de café composté:Diluer 1 partie d’infusion de marc de café composté dans 10 parties d’eau, appliquer sur le substrat pour enrichir le sol sans brûler les racines
Taille
  • Tailler les tiges au printemps pour favoriser une ramification dense et augmenter la production de calices
  • Supprimer les fleurs fanées pour encourager la formation de nouveaux bourgeons floraux
  • Éclaircir les rameaux trop serrés pour améliorer la ventilation et réduire les risques de maladies fongiques
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats

Humains : Aucune toxicité connue ; les calices sont consommés en infusions, confitures ou colorants alimentaires

📖

Usages & Culture

Culture : Les calices rouges sont utilisés en infusions (thé au hibiscus), confitures, gelées ou comme colorant alimentaire naturel

Usages : Plante ornementale pour ses fleurs jaunes et ses calices rouges, et plante comestible pour ses calices acidulés