Houblon (Humulus lupulus)

Houblon

Humulus lupulus

Ses cônes aromatiques parfument la bière, mais sa toxicité pour les chiens est sévère. Plante grimpante vivace ; nom commun : houblon.

Plein soleil
1–2/week
Modéré
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive, plein soleil ou ombre partielle ; éviter l’ombre dense qui réduit la production de cônes
💧
ArrosageArroser régulièrement, maintenir le substrat humide mais pas détrempé ; éviter l’engorgement qui cause la pourriture des racines
🌡️
TempératureRésiste au gel jusqu’à -15°C ; température optimale de croissance : 15–25°C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : opposées, palmées, dentelées, vert foncé, pubescentes sur le revers
  • Cônes femelles : appelés houblons, composés de bractées aromatiques contenant des huiles essentielles
  • Tiges : sarmenteuses, grimpantes par vrilles, pubescentes
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 1–2 fois par semaine, maintenir le substrat humide

Fertilisation

Engrais organique riche en azote 1×/mois. Arrêter la fertilisation en août pour favoriser la maturation des cônes

Compost de marc de café:Mélanger du marc de café parfaitement composté au substrat au printemps ; éviter l’application brute pour ne pas brûler les racines
Taille
  • Tailler les sarments morts au printemps pour favoriser la croissance des nouvelles tiges productrices
  • Supprimer les fleurs mâles si on vise la production de cônes femelles (évite la pollinisation non désirée)
  • Éclaircir les sarments trop denses pour améliorer la ventilation et réduire les risques de maladies fongiques
  • Couper les sarments à 30 cm du sol en automne après la récolte des cônes
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Toxique ; provoque hyperthermie, convulsions, tachycardie et troubles neurologiques

Humains : Consommation modérée sans risque notable ; ingestion excessive peut causer somnolence, nausées et vertiges

📖

Usages & Culture

Culture : Utilisé depuis l’Antiquité dans la brasserie pour aromatiser et conserver la bière ; aussi employé en phytothérapie pour traiter l’insomnie et l’anxiété

Usages : Brasserie, phytothérapie, ornement de haies grimpantes