Besoins
LumièrePlein soleil direct pour une croissance optimale ; tolère une légère ombre partielle en période de forte chaleur
ArrosageArroser régulièrement, maintenir le substrat humide mais non engorgé ; tolère une sécheresse modérée de courte durée
TempératureTempérature optimale entre 22 et 30 °C ; ne supporte pas le gel ni les températures inférieures à 10 °C
Caractéristiques
- Feuilles : palmées, 3–7 lobes, vert foncé, alternes
- Tiges : ligneuses, épaisses, ramifiées
- Tubercule : racine pivot épaissie, riche en amidon
Entretien
Arrosage
Arroser 1 fois par semaine, maintenir le substrat humide
Fertilisation
Engrais azoté pour favoriser la croissance foliaire. Utiliser un engrais organique dilué pour éviter le brûlage des racines
Infusion de marc de café composté：Mélanger 100 g de marc de café parfaitement composté dans 10 L d’eau, diluer à 1:5 avant application sur le sol ; éviter l’application sur les feuillesTaille
- Supprimer les feuilles fanées ou décolorées pour favoriser la redistribution des nutriments vers les tubercules
- Tailler les tiges trop hautes pour maintenir un port compact et faciliter la récolte
- Éliminer les rameaux malades ou attaqués par des ravageurs pour prévenir la propagation des maladies
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Peu toxique, mais ingestion de feuilles crues peut causer une irritation digestive légère
Humains : Racines crues et feuilles contiennent du cyanure ; ingestion sans traitement provoque une intoxication cyanogène
Usages & Culture
Culture : Utilisé comme aliment de base dans plus de 100 pays, notamment en Afrique et en Amérique tropicale
Usages : Racines transformées en farine de manioc, tapioca ou frites ; feuilles cuites consommées comme légume vert
