Besoins
LumièreLumière vive, soleil direct matinal préféré ; tolère la mi-ombre sans perte notable d'arôme
ArrosageArroser quand le substrat est sec en surface ; éviter l'engorgement qui cause la pourriture des racines
TempératureTempérature optimale 20–30 °C ; ne supporte pas les températures inférieures à 10 °C
Caractéristiques
- Feuilles : composées pennées, vert foncé luisant, odorantes au frottement
- Fleurs : petites, blanches, regroupées en corymbes, parfum proche du jasmin
- Fruits : baies rouges orangées, comestibles en petite quantité
Entretien
Arrosage
Arroser régulièrement pour maintenir le substrat humide mais pas détrempé
Fertilisation
Appliquer un engrais organique riche en azote au printemps pour stimuler la croissance. Éviter les engrais trop concentrés pour ne pas brûler les racines délicates
Infusion de marc de café composté：Infuser 100 g de marc de café composté dans 5 L d'eau pendant 24 h, diluer à 50% avant arrosage pour éviter l'acidification excessive du substratTaille
- Tailler en fin d'hiver pour maintenir la forme compacte de l'arbuste
- Supprimer les branches mortes, malades ou trop épaisses pour améliorer la circulation de l'air
- Couper les rameaux trop longs pour favoriser la ramification et la production de nouvelles feuilles aromatiques
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats
Humains : Aucune toxicité connue pour l'homme ; les feuilles sont consommées en cuisine depuis des siècles
Usages & Culture
Culture : Les feuilles sont un ingrédient clé de la cuisine indienne, utilisé pour parfumer les currys, les sauces et les plats de riz
Usages : Culinaire (aromatisation), médicinal (propriétés digestives et antioxydantes), ornementale pour son feuillage luisant et ses fleurs parfumées
