Barbe de capucin (Salsola soda)

Barbe de capucin

Salsola soda

Ses tiges succulentes sont utilisées en cuisine comme condiment salé. Plante succulente vivace ; nom commun : barbe de capucin.

Plein soleil
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièrePlein soleil direct, tolère la chaleur intense méditerranéenne ; évite l'ombre dense
💧
ArrosageArroser modérément, laisser sécher le substrat entre deux arrosages pour éviter l'engorgement racinaire
🌡️
TempératureTolère les gelées légères (-2°C) en hiver ; préfère les températures chaudes de 15 à 30 °C en saison de croissance
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : linéaires, succulentes, vert clair, enroulées sur elles-mêmes
  • Tiges : ramifiées, dressées, de couleur verte puis brunâtre à maturité
  • Fleurs : petites, vertes, regroupées en grappes axillaires
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 1 fois par semaine, ajuster selon la chaleur et la sécheresse

Fertilisation

Engrais léger à base d'azote 1 fois par mois. Utiliser un engrais dilué pour ne pas brûler les racines ; éviter la fertilisation en hiver

Coquilles d'œufs broyées:Broyer finement les coquilles, mélanger au substrat ou saupoudrer en surface pour améliorer la drainage et apporter du calcium ; éviter les excès pour ne pas alcaliniser le sol trop fortement
Taille
  • Supprimer les tiges fanées à l'automne pour favoriser la repousse printanière
  • Éclaircir les rameaux denses pour améliorer la circulation de l'air et prévenir les maladies fongiques
  • Taille légère au printemps pour maintenir la forme compacte de la plante
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : Aucune toxicité signalée par l'ASPCA pour les chats

Humains : Aucune toxicité connue ; consommable en cuisine comme condiment salé

📖

Usages & Culture

Culture : Utilisée depuis l'Antiquité pour la production de soude et en cuisine comme condiment salé

Usages : Cuisine (condiment salé), plante ornementale de rocaille ou de jardin méditerranéen