Viorne à baies comestibles (Viburnum lentago)

Viorne à baies comestibles

Viburnum lentago

Ses fleurs blanches parfumées et ses baies comestibles font d’elle un arbuste ornemental utile. Arbuste caduc comestible ; nom commun : viorne lentago.

Plein soleil à mi-ombre ; tolère la demi-ombre mais réduit la floraison
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièrePlein soleil à mi-ombre ; tolère la demi-ombre mais réduit la floraison
💧
ArrosageArroser régulièrement en période de sécheresse ; éviter l’engorgement du sol
🌡️
TempératureTrès résistant au froid ; supporte des températures hivernales jusqu’à -30 °C
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Caractéristiques

  • Feuilles : caduques, ovales, luisantes vert foncé, bord dentelé, à odeur de prune quand frottées
  • Fleurs : en corymbes denses, blanches, parfumées, attirent les pollinisateurs
  • Baies : ovoïdes, vertes puis noires quand mûres, comestibles après maturation
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 1 fois par semaine en cas de sécheresse

Fertilisation

Appliquer un engrais organique 1 fois par mois. Privilégier des engrais riches en azote au printemps pour favoriser la croissance

Marc de café composté:Mélanger du marc de café parfaitement composté au sol en printemps ; éviter les résidus non compostés qui acidifient trop le sol
Taille
  • Supprimer les branches mortes ou malades au printemps, avant la floraison
  • Tailler légèrement pour maintenir la forme souhaitée, sans couper les branches porteuses de fleurs
  • Ôter les fleurs fanées si vous ne souhaitez pas récolter les baies
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats

Humains : Baies comestibles quand mûres ; les baies vertes peuvent causer une légère irritation digestive en grande quantité

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Usages & Culture

Culture : Les baies sont utilisées pour confitures et sirops ; symbolise la résistance au froid

Usages : Ornemental dans les jardins, haies vivantes, récolte des baies comestibles