Fèverole (Vicia faba)

Fèverole

Vicia faba

Ses gousses comestibles sont riches en protéines, mais elle comporte un risque pour certaines personnes. Plante herbacée annuelle ; nom commun : fèverole.

Mi-ombre
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive, soleil direct partiel ; tolère la mi-ombre sans altérer sa croissance
💧
ArrosageArroser régulièrement, maintenir le substrat humide mais pas détrempé ; éviter l'excès d'eau qui provoque la pourriture des racines
🌡️
TempératureTempérature optimale 15–20 °C ; tolère des gelées légères (-2 °C) en phase de végétation
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : composées de folioles ovales, vertes brillantes, stipulées
  • Fleurs : papilionacées, blanches ou jaunâtres, groupées par 2 à 6
  • Gousses : grosses, vertes, contenant 2 à 6 graines comestibles
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 1 à 2 fois par semaine, selon la chaleur ambiante

Fertilisation

Engrais azoté modéré au démarrage de la croissance. Privilégier des engrais organiques comme le compost pour enrichir le substrat

Compost de marc de café:Mélanger du marc de café parfaitement composté au substrat, ou diluer dans l'eau d'arrosage dans un rapport 1:20 pour éviter la surfertilisation
Taille
  • Supprimer les tiges fanées pour favoriser la production de nouvelles gousses
  • Éclaircir les plantes trop denses pour améliorer la circulation de l'air et réduire les risques de maladies
  • Couper les fleurs fanées si on ne souhaite pas récolter les graines
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : pas de toxicité signalée pour les chats

Humains : Pour personnes atteintes de déficit en G6PD, l'ingestion provoque une anémie hémolytique ; pour les autres, pas de risque si les graines sont cuites

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Usages & Culture

Culture : Utilisée en agriculture depuis l'Antiquité pour ses graines comestibles riches en protéines

Usages : Graines comestibles (fèves), couverture végétale pour enrichir le sol en azote grâce à sa fixation symbiotique