Yuzu (Cedro giapponese) (Citrus junos)

Yuzu (Cedro giapponese)

Citrus junos

Il suo aroma agrumato è emblematico della cucina giapponese. Albero da frutto ornamentale e produttivo; nome comune: yuzu.

Pieno sole
1–2/week
Intermedio
🌱

Esigenze

☀️
LuceLuce solare diretta per 6-8 ore al giorno; tollera mezz’ombra ma riduce la fioritura e la produzione di frutti
💧
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il substrato è asciutto per i primi 2-3 cm; evitare ristagni per prevenire marciume radicolare
🌡️
TemperaturaOttimale 15–25 °C; in inverno non sotto 5 °C per evitare danni ai germogli
🔍

Caratteristiche

  • Foglie: ovate, lucide, con aroma agrumato al contatto
  • Fiori: bianchi, profumati, con 5 petali
  • Frutti: arancioni, piccoli, con buccia rugosa e aroma intenso
🛠️

Cura

Annaffiatura

Irrigare regolarmente, mantenendo il substrato umido ma non inzuppato

Fertilizzazione

Concime specifico per agrumi 1 volta al mese. Sospendere la fertilizzazione in autunno e inverno per evitare stress alle radici

Acqua di infusione di bucce di banana:Infondere 2-3 bucce di banana in 1 litro di acqua per 24 ore; diluire la soluzione 1:20 prima dell’irrigazione; evitare residui per non attirare parassiti
Potatura
  • Rimuovere rami secchi o malati per favorire la circolazione dell’aria e prevenire patologie
  • Potare i rami eccessivamente lunghi in primavera per mantenere la forma dell’albero e promuovere la crescita di germogli produttivi
  • Rimuovere germogli laterali non produttivi per concentrare le risorse sui frutti maturi
⚠️

Tossicità

Avviso: questa pianta può essere tossica.

Animali & Umani

Animali: ASPCA: Tossica per via degli oli essenziali; ingestione causa vomito, diarrea e depressione

Umani: Ingestione di foglie o buccia cruda può causare irritazione gastrica; il frutto maturo è commestibile

📖

Uso e cultura

Cultura: Usato nella cucina giapponese per preparare salse, bevande e dolci; il suo aroma è considerato simbolo di freschezza e vitalità

Uso: Albero da frutto ornamentale e produttivo; le bucce sono usate per aromatizzare ambienti e alimenti