Esigenze
LuceLuce solare diretta o parziale; tollera mezz’ombra ma produce foglie meno piccanti
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il substrato è asciutto in superficie; evitare ristagni idrici
TemperaturaOttimale 15–25 °C; tollera gelate leggere fino a -2 °C
Caratteristiche
- Foglie: lanceolate, lobate, con sapore piccante e aroma intenso
- Fiori: piccoli, gialli, con quattro petali simmetrici
- Frutti: siliche allungate con semi piccoli e ovali
Cura
Annaffiatura
Irrigare regolarmente, ogni 3-4 giorni, per mantenere il substrato umido ma non saturo
Fertilizzazione
Concime organico leggero 1 volta al mese per stimolare la crescita. Usare concimi a base di compost o letame maturo per non alterare il sapore delle foglie
Fondi di caffè compostati：Versare fondi di caffè asciutti e compostati sul suolo; diluire con terra per evitare acidificazione eccessiva del substratoPotatura
- Rimuovere fiori appassiti per favorire la produzione di nuove foglie fresche
- Diradare le piante affollate per migliorare l’aerazione e prevenire malattie fungine
- Tagliare i germogli apicali per stimolare la crescita laterale e aumentare la produzione di foglie
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali & Umani
Animali: ASPCA: Non tossica per i gatti
Umani: Nessuna tossicità; adatta all’alimentazione umana
Uso e cultura
Cultura: Usata nella cucina mediterranea fin dall’antichità; simboleggia freschezza e vitalità
Uso: Alimentare per insalate, condimenti e piatti salati; attrattore di insetti impollinatori nel giardino
