Carciofo di Gerusalemme (Girasole tuberosso) (Helianthus tuberosus)

Carciofo di Gerusalemme (Girasole tuberosso)

Helianthus tuberosus

I tuberi dolci e le infiorescenze solari rendono utile e ornamentale. Pianta erbacea perenne; nome comune: carciofo di Gerusalemme.

Pieno sole
1–2/week
Principiante
🌱

Esigenze

☀️
LuceLuce solare diretta per almeno 6 ore al giorno; tollera leggera ombra parziale
💧
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il suolo è asciutto in superficie; evitare ristagni idrici
🌡️
TemperaturaOttimale 15–25 °C; tollera gelate leggere in inverno
🔍

Caratteristiche

  • Foglie: ovali, dentate, pelose, di colore verde scuro
  • Fiori: capolini gialli simili a quelli del girasole, diametro 5–10 cm
  • Tuberi: carnosi, di forma irregolare, con buccia marrone chiaro
🛠️

Cura

Annaffiatura

Substrato costantemente umido ma non inzuppato

Fertilizzazione

Concime organico a base di compost. Evitare fertilizzanti troppo ricchi di azoto per non favorire la crescita fogliare a scapito dei tuberi

Estratto di bucce di banana:Macinare le bucce, immergere in acqua per 24 ore, diluire 1:10 e versare sul suolo per favorire la formazione dei tuberi
Potatura
  • Rimuovere fiori appassiti per concentrare le risorse sulla crescita dei tuberi
  • Diradare le piante troppo fitte per migliorare l'aerazione e prevenire patologie fungine
  • Tagliare i fusti secchi in inverno per preparare la ripresa primaverile
⚠️

Tossicità

Avviso: questa pianta può essere tossica.

Animali & Umani

Animali: ASPCA: Non tossica per i gatti

Umani: Non tossica; i tuberi sono commestibili dopo cottura

📖

Uso e cultura

Cultura: Simbolo di resilienza e abbondanza per la produzione di tuberi nutrienti

Uso: Tuberi commestibili, pianta ornamentale per giardini, copertura del suolo per prevenire l'erosione