Cardamino di campo (Pepe di campo) (Lepidium campestre)

Cardamino di campo (Pepe di campo)

Lepidium campestre

È una pianta annua spontanea, con fiori piccoli bianchi. Pianta erbacea spontanea; nome comune: Cardamino di campo.

Pieno sole
1–2/week
Principiante
🌱

Esigenze

☀️
LuceLuce solare diretta, adatta a luoghi soleggiati; tollera anche mezz’ombra leggera
💧
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il suolo è completamente asciutto, tollera periodi di siccità
🌡️
TemperaturaResiste a gelate leggere (fino a -5 °C); ottimale 15–25 °C
🔍

Caratteristiche

  • Foglie: basali rotonde e dentate, cauline lineari e intere
  • Fiori: piccoli bianchi, raggruppati nelle cime terminali
  • Frutti: capsule ovali contenenti semi piccoli
🛠️

Cura

Annaffiatura

Irrigazione moderata, solo quando il suolo è asciutto

Fertilizzazione

Concime leggero solo se il suolo è particolarmente povero. Utilizzare concime organico diluito per evitare alterazioni del sapore delle foglie

Fondi di caffè diluiti:Versare fondi di caffè freddi e diluiti nel suolo, evitare eccedenze per non acidificare troppo il substrato
Potatura
  • Rimuovere le piante dopo la fioritura per controllare la diffusione spontanea nel giardino
  • Diradare le piante troppo fitte per migliorare l’aerazione e prevenire patologie
  • Eliminare le parti appassite per mantenere l’aspetto ordinato
⚠️

Tossicità

Avviso: questa pianta può essere tossica.

Animali & Umani

Animali: ASPCA: Non tossica per i gatti

Umani: Pianta commestibile, le foglie giovani possono essere utilizzate in insalate o come condimento

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Uso e cultura

Cultura: N/A

Uso: Foglie giovani commestibili in insalate o come condimento; semi utilizzati come spezia simile al pepe