Esigenze
LuceLuce solare diretta o parziale; tollera mezz’ombra ma produce meno foglie con sapore meno acidulo
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il substrato è asciutto in superficie; evitare ristagni per prevenire marciume radicale
TemperaturaOttimale 15–25 °C; tollera gelate leggere in inverno
Caratteristiche
- Foglie: basali, lanceolate, margini interi, colore verde brillante con sapore acidulo; foglie cauline più piccole
- Fiori: piccoli, verdi-giallastri, raggruppati in spighe ramificate
- Frutti: acheni triangolari, marroni scuri
Cura
Annaffiatura
Substrato leggermente umido per favorire la crescita delle foglie
Fertilizzazione
Concime organico leggero a basso tenore di azoto. Evitare concimi ricchi di azoto per non alterare il sapore acidulo delle foglie
Estratto di foglie di tè verde：Immergere 10 foglie di tè verde in 1 litro di acqua per 24 ore, diluire in rapporto 1:2 con acqua di irrigazione e versare al suoloPotatura
- Rimuovere fiori appassiti per favorire la produzione di nuove foglie commestibili
- Diradare le piante troppo fitte per aerare e prevenire patologie fungine
- Potare le parti danneggiate o secche in primavera per stimolare la crescita
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali & Umani
Animali: ASPCA: Non tossica per gatti
Umani: Piccole quantità sicure per consumo culinario; ingestione eccessiva può causare irritazione orale o disturbi gastrointestinali per presenza di ossalati
Uso e cultura
Cultura: Usata in cucina da secoli per insaporire zuppe, insalate e salse; simbolo di freschezza e acidità naturale
Uso: Cucina, pianta ornamentale per bordure di giardini, pianta medicinale per proprietà digestive leggermente stimolanti
