Lattuga di montagna (Valeriana selvatica) (Valerianella locusta)

Lattuga di montagna (Valeriana selvatica)

Valerianella locusta

Foglie tenere e croccanti, ideali per insalate fresche. Pianta erbacea annuale orticola; nome comune: lattuga di montagna.

Ombra parziale
1–2/week
Principiante
🌱

Esigenze

☀️
LuceLuce solare parziale o sole diretto moderato; tollera mezz’ombra, ma la crescita è più vigorosa con luce sufficiente
💧
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il substrato è asciutto in superficie; evitare ristagni per prevenire marciumi radicali
🌡️
TemperaturaOttimale 10–20 °C; tollera gelate leggere fino a -2 °C
🔍

Caratteristiche

  • Foglie: basali, rotonde o ovali, tenere e di colore verde brillante, formanti una rosetta
  • Tallo: eretto, sottile, con foglie più piccole e appiattite
  • Fiori: piccoli, bianchi, raggruppati in infiorescenze cime terminali
🛠️

Cura

Annaffiatura

Mantenere il substrato leggermente umido

Fertilizzazione

Concime organico leggero (es. compost) all’inizio della crescita. Evitare concimi chimici forti per preservare la tenerezza delle foglie

Estratto di fondi di caffè compostati:Diluire fondi di caffè ben compostati in acqua in rapporto 1:20; spruzzare sul substrato per arricchirlo senza danneggiare le radici
Potatura
  • Raccogliere le foglie esterne mature lasciando il cuore centrale per permettere la crescita continua
  • Diradare le piante troppo fitte per evitare affollamento e patologie fungine
  • Rimuovere le infiorescenze appassite per prolungare la produzione di foglie tenere
⚠️

Tossicità

Avviso: questa pianta può essere tossica.

Animali & Umani

Animali: ASPCA: Non tossica; sicura per i gatti

Umani: Nessuna tossicità; foglie commestibili e sicure per l’ingestione

📖

Uso e cultura

Cultura: N/A

Uso: Uso culinario in insalate fresche; può essere coltivata come pianta ornamentale per bordure