サフラワー(ベニバナ) (Carthamus tinctorius)

サフラワー(ベニバナ)

Carthamus tinctorius

鮮やかな橙の花が染料と油になる、実用と美しさを兼ね備える一年草。一般名:サフラワー(ベニバナ)。

日当たりの良い場所
1–2/week
初心者
🌱

育成環境

☀️
日当たり強い直射日光を好む。半日陰でも生育するが開花数が減少する
💧
水やり用土表面が完全に乾いたら十分に潅水。過湿は根腐れの原因となるため避ける
🌡️
温度適温は 15~30℃。耐寒性は弱く霜により枯死する恐れがある
🔍

特徴

  • :披針形で縁に鋸歯があり、基部は茎を抱く
  • :橙赤色の頭花。総苞は硬い棘状の苞片を持つ
  • 果実:瘦果で油分を豊富に含む
🛠️

育て方

水やり

用土が乾いたら十分に潅水。開花期は水分を安定的に供給

肥料

月 1 回、緩効性固形肥料を施用. 過剰施肥は徒長を引き起こすため、肥料の濃度は薄めて施用する

茶殻抽出液:乾燥させた茶殻を水に浸して 2 週間発酵させ、1:10 に希釈して土壌に施用する。未発酵の茶殻は土壌の酸性化を引き起こすため避ける
剪定
  • 枯れ花を摘み取り、株の通風を良くして病害を予防する
  • 徒長した枝を剪定し、株の形を整えると同時に栄養を集中させる
  • 開花終了後は株を地面近くまで刈り取り、次の栽培に備える
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCAにより非毒性。摂取しても健康リスクはない

人: 食用可能で毒性はなく、食用油や食品添加物として利用される

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用途と文化

文化: 古代から紅色の染料として利用され、現在は食用油や食品添加物、化粧品原料として広く利用される

用途: 染料原料・食用油原料・観賞用