育成環境
日当たり全日照を好む。強い直射日光を必要とし、半日陰では実付きが悪くなる
水やり生育期は土壌表面が乾燥する前に潅水。成木は比較的耐乾性が高く、降雨だけでも維持可能な場合が多い
温度耐寒性が高く、-20℃まで耐える。夏季は 35℃程度の高温にも適応する
特徴
- 葉：奇数羽状複葉。小葉は 9–17 枚、披針形で光沢がある
- 花：雌雄同株。雄花は下垂する穂状花序、雌花は短い穂に着生
- 実：楕円形の堅果で、殻の中に甘い種子（ピーカン）が入る
育て方
水やり
生育期は土壌を適度に湿らせるが、過湿は根腐れの原因となるため避ける
肥料
春に緩効性の有機肥料を土壌表面に施用. 過剰施肥は実付きを悪化させるため、適量を守る
茶殻コンポスト：熟成した茶殻を土壌表面に敷き込む。過剰に使用すると土壌が酸性化するため注意剪定
- 春に枯れ枝や混み合った内枝を剪定し、風通しと採光を確保する
- 樹形を整えるために高木剪定を行う（成木は専門的な作業が推奨される）
- 実付きを良くするために過密な結果枝を間引く
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: 猫には無毒（ASPCA 基準）
人: 人には無毒。種子は食用として広く利用される
用途と文化
文化: 北米南部では伝統的な農作物として栽培され、実は菓子や料理に広く利用される
用途: 果樹としての栽培、堅実な木材は家具や床材に利用される
