育成環境
日当たり全日照から半日陰まで対応するが、明るい場所で生育が良好。強い直射日光を好む
水やり用土表面が乾いたら十分に潅水する。過湿や停滞水は避ける
温度耐寒性があり、-5℃程度まで耐える。適温は15-25℃
特徴
- 葉：革質で光沢がある長楕円形。揉むと特有の芳香がする
- 花：小さな黄白色の花を穂状に咲かせる
- 果実：秋に成熟する黒紫色の核果
育て方
水やり
用土が乾いたら潅水し、やや湿り気を保つ
肥料
月1回、緩効性肥料を施用. 生育期は窒素を適度に含む肥料を使用すると良い
コーヒーかす抽出液・卵殻粉：コーヒーかすを水に浸して数日放置し1:20に希釈して施用。卵殻を乾燥粉砕して土に混ぜる剪定
- 春に不要な枝を剪定し、樹形を整える
- 枯れ葉や弱い枝を定期的に除去して通風を確保
- 鉢植えの場合は成長を抑えるために適度に剪定する
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより非毒性。誤食しても健康リスクは極めて低い
人: 食用として安全で、香辛料や薬草として広く利用される
用途と文化
文化: 古代ローマでは栄光と知恵の象徴とされ、勝利者の頭飾りとして使用された
用途: 料理の香辛料（ベイリーフ）、観賞用、薬草として利用
