パンダン (Pandanus amaryllifolius)

パンダン

Pandanus amaryllifolius

香り高い葉が料理に深みを与える、東南アジアの香りの植物。常緑低木。一般名:パンダン。

半日陰
2–3/week
初心者
🌱

育成環境

☀️
日当たり明るい間接光を好む。強い直射日光は葉焼けを引き起こすため避ける
💧
水やり用土表面が乾いたら潅水。過湿は根腐れの原因となるため注意
🌡️
温度暖かい気候を好み、10℃以下では生育が停滞する
🔍

特徴

  • :線形で長く、光沢のある緑色。強い甘い芳香を持つ
  • :節から気根を出して這い、株を安定させる
  • :白い小さな花(栽培では開花が少ない)
🛠️

育て方

水やり

用土をやや湿らせた状態を保ち、乾燥させない

肥料

月1回、薄い液肥を与える. 生育期は窒素分の多い肥料を用いると葉の成長が良い

熟成コーヒーかす抽出液:十分に熟成したコーヒーかすを水で希釈(1:30)して与える。残渣の混入は臭気や虫害の原因となるため避ける
剪定
  • 枯れた葉や傷んだ葉を定期的に除去して通風を確保する
  • 伸びすぎた茎は切り戻して株の形を整える
  • 根が鉢から出てきたら春に植替えを行う
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: 毒性はない

人: 食用として広く使用されるため毒性はない

📖

用途と文化

文化: 東南アジアでは料理の香り付け(ライス、デザートなど)に広く使用される

用途: 料理の香り付け、観葉植物