クンガイ草 (Rungia klossii)

クンガイ草

Rungia klossii

栄養価の高い多年草で、 葉にやさしいほうれん草風味を持つ。別名:クンガイソウ。

日当たりの良い場所
3/week
初心者
🌱

育成環境

☀️
日当たり温暖期は半日以上の直射光が望ましい
💧
水やり適度な湿り気を保つ
🌡️
温度霜を避ける温暖な環境
🔍

特徴

  • : 卵形~楕円形、長 5–10cm、光沢あり、中央に淡色帯;
  • : 小さい唇形花、紫色で苞葉の間に隠れる;
  • : 四角形断面、節間短く、柔らかい。
🛠️

育て方

水やり

表土乾いたら充分に潅水

肥料

有機質肥料を軽く施す. 葉の緑を保つため緩効性有機肥使用

バナナ皮堆肥:天日乾燥後刻み、浅く埋めることで葉の光沢促進
剪定
  • 花茎は早めに切り戻し
  • 枯葉除去で株元通気
  • 栄養成長重視で若茎利用
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCAに記録はなく、少量摂取で問題報告なし

人: 野菜として食用に供され、特記毒性なし

📖

用途と文化

文化: 食文化で葉は生または加熱して利用

用途: 若葉をサラダや炒め物に使用