생장 환경
햇빛충분한 직사광을 선호하며, 그늘에서는 결실량이 감소함
물주기토양 표면이 완전히 마르면 충분히 관수하며, 과습과 고임수를 피해야 함
온도온대 기후에 적합하며, 겨울에는 영하 10℃까지 저온을 견딜 수 있음
특징
- 잎: 긴 타원형으로 가장자리에 뚜렷한 톱니가 있으며, 가을에 황색으로 변하여 낙엽
- 꽃: 수컷은 길이 10~20cm의 노란색 원추꽃차례, 암컷은 가지 끝에 작은 꽃차례로 달림
- 열매: 가시로 덮인 과피 안에 1~3개의 밤이 들어있으며, 가을(9~10월)에 성숙
관리 가이드
물주기
토양 건조 시 충분히 관수하며, 결실기에는 수분을 안정적으로 유지
비료
월 1회 질소·인·칼륨이 균형 잡힌 비료를 시비. 가을에는 칼륨 비료를 추가하여 내한성 강화
커피 찌꺼기 추출액：완전 발효된 커피 찌꺼기를 물에 1:30으로 희석하여 관주하며, 잔사가 토양에 남지 않도록 주의가지치기
- 봄에 병해나 노후된 가지 제거하여 통풍과 채광을 확보
- 결실 후 과도하게 자란 가지 다듬기로 다음 해 결실 준비
- 겨울에는 가지를 과도하게 자르지 않도록 주의하여 내한성 유지
독성
주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.
반려동물 및 사람
반려동물: ASPCA 기준 고양이에 대해 독성이 없음
사람: 성숙한 밤은 안전하며, 어린 잎이나 껍질에 함유된 탄닌은 다량 섭취 시 경미한 위장 자극을 유발하지만 일반 섭취에는 문제 없음
용도 및 문화
문화: 전통적으로 풍요와 행복의 상징으로 여겨지며, 한국에서는 추석 음식 재료로 널리 사용
용도: 과실은 식용으로, 목재는 가구나 건축 자재로, 관상용으로도 활용
