치커리 (Cichorium intybus)

치커리

Cichorium intybus

잎은 쓴맛으로 식감을 살리는, 정원의 식용 관상. 다년생 초본; 일반명: 치커리.

강한 직사광
1–2/week
쉬움
🌱

생장 환경

☀️
햇빛직사광을 선호하며 반그늘에서도 생육 가능, 강한 고온기 그늘을 약간 필요로 함
💧
물주기토양 표면이 완전히 마르면 충분히 관수하며 과습과 고임수를 피함
🌡️
온도서늘한 기후를 선호하며 겨울 영하 5℃까지 저온을 견딤
🔍

특징

  • : 기생엽은 깊게 갈라지고, 상생엽은 작고 톱니가 있음
  • : 푸른색 복합화, 아침에 피고 오후에 시듦
  • 줄기: 직립하고 털이 적음
🛠️

관리 가이드

물주기

토양이 마르면 충분히 관수

비료

월 1회 묽은 액비 시비. 생육기에는 질소 중심의 비료를 사용하여 잎의 생육을 촉진

커피 찌꺼기 추출액:완전 발효 후 1:20 비율로 희석하여 관주하며, 잔사를 직접 혼입하여 해충이 유발되는 것을 방지
가지치기
  • 시든 꽃줄기를 제거하여 영양 소모를 줄이고 생육을 촉진
  • 봄에 오래된 기생엽을 가볍게 자르고 새 잎의 생육을 유도
  • 가을에 지상부를 5 cm 높이로 잘라 겨울 준비를 함
⚠️

독성

주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.

반려동물 및 사람

반려동물: 고양이에게 독성이 없음

사람: 사람에게 독성이 없으며 식용 가능

📖

용도 및 문화

문화: N/A

용도: 잎은 샐러드로 식용하며, 뿌리는 건조하여 커피 대용으로 사용