미너스 상추 (Claytonia perfoliata)

미너스 상추

Claytonia perfoliata

잎이 줄기를 감싸는 상록성 다년생 초본. 식용 가능한 관상·식용 겸용 식물; 일반명: 미너스 상추.

반그늘
2–3/week
쉬움
🌱

생장 환경

☀️
햇빛약간 그늘진 환경을 선호하며 직사광선을 피함; 실내 산광이나 정원 반그늘에서 잘 자람
💧
물주기토양이 약간 마르면 관수하며 과습을 피함
🌡️
온도10~20℃가 적정하며 추운 환경에서도 견딜 수 있는 내한성이 있음
🔍

특징

  • : 둥근 모양으로 줄기를 완전히 감싸는 포엽이 특징, 연한 녹색으로 식용 가능
  • : 흰색 작은 꽃이 산형 꽃차례로 피어남
  • 줄기: 가늘고 연약하며 땅에 기는 경우가 많음
🛠️

관리 가이드

물주기

토양을 촉촉하게 유지하며 주 2회 관수

비료

월 1회 묽은 액비 시비. 생육기에는 질소가 풍부한 비료를 사용하여 잎의 생육을 촉진

커피 찌꺼기 추출액:완전 발효된 커피 찌꺼기를 물에 1:30 비율로 희석하여 관주하며 잔사가 토양에 섞이지 않도록 주의
가지치기
  • 시든 꽃과 노화된 잎을 제거하여 영양 소모를 줄임
  • 생육이 왕성한 경우 덩굴 부분을 적절히 다듬어 형태를 유지
  • 수확 시 잎을 아래에서 위로 차례로 수확하여 지속적인 생육을 유도
⚠️

독성

주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.

반려동물 및 사람

반려동물: ASPCA에서 독성으로 분류되지 않음

사람: 식용 가능하며 독성이 없음

📖

용도 및 문화

문화: 북아메리카 광부들이 식량으로 사용했던 역사가 있는 야생 채소로 현재는 재배품종도 널리 보급됨

용도: 식용 채소로 사용하거나 관상용으로 화분에 재배