카사바(감자고구마 (Manihot esculenta)

카사바(감자고구마

Manihot esculenta

탄수화물을 풍부히 담은 열대의 식량 나무. 다년생 초본 식량작물; 일반명: 카사바.

강한 직사광
2–3/week
보통
🌱

생장 환경

☀️
햇빛직사광을 선호하지만 여름 강한 햇빛은 피함, 반그늘도 견딤
💧
물주기토양 표면이 마르면 충분히 관수, 과습과 고임수는 엄격히 피함
🌡️
온도열대 기후에 적응, 10℃ 이하에서는 생육이 저하되거나 고사 위험
🔍

특징

  • : 손바닥 모양으로 5~7갈래로 갈라진 넓은 잎사귀, 녹색 광택
  • : 연한 황녹색의 작은 꽃차례로 줄기 끝에 달림
  • 줄기: 직립형 다육질 줄기, 수액에 시안화합물 함유
🛠️

관리 가이드

물주기

생육기 토양을 촉촉하게 유지하며 관수

비료

월 1회 질소·인·칼륨 균형 액비 시비. 과다 시비는 줄기 과다 생육을 유발하므로 적절한 양을 준수

바나나 껍질 추출액:바나나 껍질을 물에 담가 발효한 후 1:20으로 희석하여 관주
가지치기
  • 생육기 노후 잎을 제거하여 통풍과 채광을 확보
  • 줄기가 너무 길어지면 위쪽을 다듬어 생육을 조절
  • 과도하게 자란 가지 솎아주어 영양 분배를 균형 있게 유지
⚠️

독성

주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.

반려동물 및 사람

반려동물: ASPCA: 유독; 시안화 배당체로 인한 중독 증상 유발

사람: 생 식물에는 시안화 배당체 함유, 가공하지 않고 섭취하면 중독 위험

📖

용도 및 문화

문화: 남아메리카에서 수천 년 전부터 식량작물로 재배되어 전 세계 열대 지역으로 확산

용도: 가공하여 식용으로 사용, 전분 원료, 가축 사료로 활용