미나리 (Oenanthe javanica)

미나리

Oenanthe javanica

물가에서 푸른 잎을 펼치는, 향긋한 식용 채소. 다년생 수생 초본; 일반명: 미나리.

반그늘
3–4/week
쉬움
🌱

생장 환경

☀️
햇빛반그늘을 선호하며 강한 직사광을 피함, 물가의 습한 환경에 적합
💧
물주기토양을 지속적으로 촉촉하게 유지하며, 고임수를 일부 허용함
🌡️
온도적정 생육 온도는 15~25℃로, 약간의 서리를 견딜 수 있음
🔍

특징

  • : 2~3회 깃꼴로 갈라진 수염 모양, 향기 있음
  • : 흰색 소형 꽃, 산형 꽃차례
  • 줄기: 중공, 연약함
🛠️

관리 가이드

물주기

토양을 촉촉하게 유지하며 건조를 피함

비료

월 1회 묽은 액비 시비. 생육기에는 질소와 칼륨 중심의 희석 액비를 사용함

바나나 껍질 추출액:바나나 껍질을 물에 담가 발효한 후 1:20 비율로 희석하여 관주함
가지치기
  • 시든 잎과 꽃순을 제거하여 생육을 촉진함
  • 과밀한 줄기를 솎아내어 통풍을 확보함
  • 가을에는 뿌리 위 줄기를 잘라내어 월동을 준비함
⚠️

독성

주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.

반려동물 및 사람

반려동물: ASPCA 기준 고양이에 독성 없음

사람: 식용 가능한 안전한 채소로, 일반적인 섭취 시 독성 없음

📖

용도 및 문화

문화: 한국 전통 채소로 봄의 대표적인 향긋한 맛을 내는 식재료로 활용됨

용도: 식용(나물·국재료), 물가 녹화용 관상 식물