베트남고수 (Persicaria odorata)

베트남고수

Persicaria odorata

강렬한 향기를 풍기는, 동남아의 향신료 식물. 다년생 초본; 일반명: 베트남고수.

반그늘
2–3/week
쉬움
🌱

생장 환경

☀️
햇빛밝은 간접광을 선호하며, 강한 직사광은 잎이 타는 것을 유발하므로 피해야 함
💧
물주기토양을 촉촉하게 유지하되 고임수는 피하며, 건조하면 잎이 시들 수 있음
🌡️
온도적정 기온은 20–25℃이며, 10℃ 이하에서는 생육이 저하됨
🔍

특징

  • : 타원형으로 윗면은 녹색, 아랫면은 보라색을 띠고 강한 향기가 있음
  • : 작은 흰색 꽃이 총상꽃차례로 피움
  • 줄기: 마디가 뚜렷하게 나타남
🛠️

관리 가이드

물주기

토양이 마르기 전 관수하여 촉촉하게 유지

비료

월 1회 묽은 액비 시비. 생육기에는 질소가 풍부한 비료를 사용하는 것이 좋음

커피 찌꺼기 추출액:완전 발효 후 1:30 비율로 희석하여 관주하며, 잔사가 토양에 남지 않도록 주의
가지치기
  • 시든 잎이나 꽃차례를 제거하여 생육을 촉진
  • 성장이 왕성할 때 가지치기로 형태를 유지
  • 뿌리가 너무 자라면 분갈이를 통해 생육 공간을 확보
⚠️

독성

주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.

반려동물 및 사람

반려동물: 고양이에게 독성이 없는 것으로 확인됨

사람: 사람에게 독성이 없으며 향신료로 널리 사용됨

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용도 및 문화

문화: 동남아 지역에서 향신료로 널리 사용되며, 신선한 잎을 샐러드나 국물에 첨가

용도: 향신료로 사용되며 관상용으로도 재배 가능