산슬초 (Rumex acetosella)

산슬초

Rumex acetosella

산 속에서 신선한 산미를 풍기는, 야생의 식용 초본. 다년생 초본.

강한 직사광
2/week
쉬움
🌱

생장 환경

☀️
햇빛직사광을 선호하며 반그늘도 견딤; 강한 햇빛에서도 생육 가능
💧
물주기토양 표면이 마르면 충분히 관수, 과습과 고임수를 피함
🌡️
온도추위를 잘 견디며 10–25℃가 적정 생육 온도
🔍

특징

  • : 기생잎은 달걀 모양, 상생잎은 침형으로 산미가 강함
  • : 작은 꽃이 원추꽃차례로 달림
  • 열매: 삼각형 과실로 바람에 날려 분포
🛠️

관리 가이드

물주기

토양을 촉촉하게 유지

비료

월 1회 묽은 질소 비료. 생육기에는 희석된 액비를 사용해 생육을 촉진

커피 찌꺼기 추출액:완전 발효 후 1:20 비율로 희석해 관주; 잔사 혼입으로 인한 해충 유발을 피함
가지치기
  • 시든 꽃과 노화된 잎을 제거해 통풍을 확보
  • 생육이 왕성할 때 솎아내어 개체 간 간격을 유지
  • 가을에는 지상부를 잘라 내년 생육을 촉진
⚠️

독성

주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.

반려동물 및 사람

반려동물: ASPCA 기준 옥살산염 함유로 구강 자극·구토 등 증상 유발

사람: 과다 섭취 시 옥살산염으로 인한 신장 결석 위험이 있음; 적정량은 식용 가능

📖

용도 및 문화

문화: 고대부터 산미를 이용한 식용 및 해독 약용으로 활용됨

용도: 샐러드나 차로 식용, 해독·소염 약용으로 사용