생장 환경
햇빛직사광을 선호하며 반그늘에서도 생육하나 열매 결실이 적고 생육이 느림
물주기토양 표면이 완전히 마르면 충분히 관수하며 과습과 고임수를 피함
온도내한성이 강해 -10℃까지 견딜 수 있으며 여름 고온도 잘 견딤
특징
- 잎: 홀수 우상엽, 잎 가장자리에 가시가 있으며 향기가 강함
- 꽃: 연한 황백색 소형 꽃, 산방화서로 피어남
- 열매: 적갈색 구과, 열매를 문지르면 매운 향이 퍼짐
관리 가이드
물주기
토양이 마르면 충분히 관수하여 습도를 유지
비료
월 1회 유기질 비료를 시비하여 생육을 촉진. 생육기에는 질소가 풍부한 비료를 사용하며 과시비는 피함
커피 찌꺼기 추출액：완전 발효된 커피 찌꺼기를 물에 우려내 1:20 비율로 희석하여 관주하며 잔사 혼입을 피함가지치기
- 봄에 가지 솎아 통풍을 확보하고 식물 형태를 정리
- 노후하거나 병든 가지를 제거하여 생육을 촉진
- 열매 수확 후 가을에 가벼운 전정을 통해 다음 해 생육을 준비
독성
주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.
반려동물 및 사람
반려동물: ASPCA: 유독; 섭취 시 구토, 설사, 복통 등 위장 장애 유발
사람: 적정량은 향신료로 사용 가능하나 과량 섭취 시 위장 장애나 구강 자극 유발
용도 및 문화
문화: 한국 음식에서 매운 향신료로 오래전부터 사용되어 왔으며 약용으로도 활용
용도: 향신료·약용·관상용으로 사용
