蒜芥 (Alliaria petiolata)

蒜芥

Alliaria petiolata

叶片揉碎散发大蒜清香,是田野里的辛香精灵。二年生草本;常用名:蒜叶芥。

全日照
每周 2 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 适宜全日照或半日照,耐轻度阴蔽,夏季避免长时间暴晒
💧
浇水 保持土壤湿润,避免积水,雨季注意排水
🌡️
温度 适温 10–20℃,耐寒性较强,可耐受轻度霜冻
🔍

形态特征

  • 叶片:基生叶具长柄,肾形或心状圆形;茎生叶无柄,长圆状披针形
  • 花朵:总状花序顶生,花白色,十字形花冠
  • 气味:全株揉碎后具浓烈大蒜气味
🛠️

养护指南

浇水

保持土壤湿润,每周浇水 2 次

施肥

每月施加薄肥 1 次. 以氮肥为主,促进叶片生长

蛋壳粉+腐熟豆渣:将蛋壳磨粉与腐熟豆渣按 1:3 混合,混入土壤表层或 1:20 稀释后灌根,避免生肥直接使用
修剪
  • 花后及时剪去残花,防止结籽过度自播扩散
  • 定期清理枯黄叶片,保持植株通风透光
  • 秋季地上部分枯萎后,可修剪残枝,利于次年春季萌发
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: 含芥子油苷,误食可致呕吐、腹泻、食欲不振

人类: 含芥子油苷,过量误食可致胃肠道不适,皮肤接触可能引发轻度瘙痒

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用途与文化

文化: N/A

用途: 可作为辛香野菜食用,也可作为绿肥改善土壤